Cultura de la sidra en el Bidasoa
Libro en castellano
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Cultura de la Sidra en el Bidasoa es una obra colectiva que recorre la historia y la tradición sidrera del territorio del Bidasoa. A través de documentos, fotografías, testimonios e investigaciones, descubre la relación de la sidra con la cultura, el patrimonio, el mar, los caseríos y las sidrerías.
Un viaje por la memoria y las costumbres de localidades como Hondarribia, Irun, Hendaia y Bera, con especial atención a los antiguos lagares y sidrerías de Hondarribia y al papel de las personas que han mantenido viva esta tradición.
Una obra coral coordinada por Koldo Ortega que recoge la sidra como parte de nuestro patrimonio cultural y nuestra identidad.
Datos del libro
Título: Cultura de la Sidra en el Bidasoa
Autor/coordinador: Koldo Ortega
Editorial: ARMA PLAZA Fundazioa (Hondarribia, Gipuzkoa)
Año: 2026
Idioma: Castellano (también disponible en euskera)
Páginas: 216
ISBN: 978-84-09-83116-6